Antonio Moral 2017
De la mano de la Bodega Moral Díaz en Ribera del Duero, os acerco hoy este Antonio Moral 2017. Nos trasladamos a la Ribera del Duero como os decía, más concretamente al término municipal de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), donde se encuentra esta pequeña bodega llamada que realiza vinos de una altísima calidad y finura…
Este concretamente está elaborado como un monovarietal Tempranillo, de unas viñas localizadas en La Horra y San Bernardo (Valbuena de Duero). Lleva una crianza de 17 meses en barricas de roble francés semi-nuevas.
Un vino que en su cata, en la fase visual en copa parada nos deja un bonito color purpura profundo, con muchísima extracción, de capa alta con un ribete cardenalicio. En el movimiento de copa se percibe una buena lágrima que tiñe la copa.
En nariz es una explosión de fruta roja muy madura ligeramente sazonada, frutillos de bosque, cereza, mora, grosella negra, yogurt de frambuesa, especias dulces y picantes, con una madera algo presente pero no invasiva, que le aporta complejidad, finura y elegancia.
En boca es muy equilibrado, con un tanino sorprendentemente maduro, aunque un pelín rugoso. Llena la boca de fruta, con un gran recuerdo a esas especias y esa madera presente. Es un vino largo y con un final intermedio y agradable.
Un gran vino con mucha personalidad que tras su cata se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.
Francisco José Miranda
De Córdoba.
Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.
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