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Catamos vinos de Viñaoliva, Extremadura

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Grácil de Zaleo Crianza 2016

Un vino elaborado al amparo de la D.O. Ribera del Guadiana con una producción anual de alrededor de 7.000 botellas. Coupage de Tempranillo y Graciano de viñedos de alrededor de 20 años de antigüedad. Un vino que pasa 12 meses de crianza en barricas de roble francés nuevo y de segundo uso.

En vista es un vino que en copa parada nos deja un color cereza picota, con una capa media, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media. Presencia de fruta tanto roja como negra, junto a aromas florales. La crianza da aportes a regaliz, toques a aceituna. Fondo ligero mineral, pero la madera se incorpora de forma sutil, sin que se sobreponga a la fruta.

Ataque medio, paso medio, final medio-largo. Acidez interesante que le da buena persistencia. Taninos presentes, algo astringentes que durante la cata se van alejando, dejando un paso muy horizontal. Un amargor final interesante.

Un crianza Tempranillo sin duda diferente al de otras zonas de España que merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 90 Puntos.

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