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Cata del vino Viñas Altas Viñedos del Calabrial Roble 2017, Sierra de Gador (Almería)

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Viñedos del Calabrial Roble 2017

Viñas Altas Viñedos del Calabrial Roble 2017

Hoy os acerco la cata de este vino, Viñas Altas Viñedos del Calabrial Roble 2017, elaborado por la bodega que le da nombre, Viñas Altas. Un vino que es elaborado en Sierra de Gador (Almería), con un coupage de 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon, con un paso por crianza de unos meses, de ahí que sea un ‘roble’, y procedente de viñedos a 1.400 metros sobre el nivel del mar. Una reducida producción de tan solo 4.000 botellas de este vino.

Lo primero que tengo que felicitar de este vino es la etiqueta, me encantan las etiquetas con información sobre el vino y el viñedo, tipos de uva con porcentajes claros, número de botellas, clasificación, quien lo elaboró, ubicación y altura de los viñedos, todo claro comenzamos bien…

En la cata, este Viñas Altas Viñedos del Calabrial Roble 2017 en vista nos deja en copa parada un color rojo rubí con reflejos brillantes y azulados, capa media, lágrimas que caen juntas y lentas.

En Nariz encontramos frutas negra frescas notas balsámicas sutiles.

En boca es seco, con taninos medios, agradable, con una buena permanencia y buen paso. Equilibrado.

Sin duda es un vino que vale la pena probarlo si os cae en las manos, con una cata que seguro que os resultará muy placentera.

Nathalia Bermúdez De Armas

Es Sommelier, especialista en vinos de Andalucía.

Bartender, Barista y Coctelería y en breve cursará Wset 3.

Es encargada de la Vinoteca “Maza & Cerón” en Murcia.

Conductora de “Copas y Raíces” contenidos audiovisuales.

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