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Cata del vino Venus La Universal 2005, Montsant

100 mejores vinos espa√Īoles catados en 2021 en sobrelias.com

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Venus La Universal 2005

Venus La Universal 2005 es un vino elaborado por la bodega del mismo nombre, Venus La Universal en la DO Montsant.¬†Ojito con este vino con un coupage de¬†Cari√Īena, Garnacha y Syrah.

En vista es un vino que en copa parada nos muestra un color rojo rubí, ribete granate, algo evolucionado, capa media, sin defecto alguno.

La nariz de este Venus La Universal 2005 es de complejidad m√°xima. Fruta roja madura, casi licorosa, terroso, mineral, tiza, grafito. Con tiempo aparecen aromas a chocolate negro, humo, tabaco, cueros … ENORME.

Es un vino con una entrada en boca sabrosa, algo dulzona, pasó profundo, con una acidez sorprendente, quizás algo secante, taninos perfectos, maduros y pulidos. Final larguísimo. Retronasal para recordar durante días.

ELIC. Es un vino que est√° en estos momentos en su plenitud, para beberlo y disfrutarlo ya, no esperar m√°s. Buen equilibrio, muy intenso, largo y de buena calidad. Sorprendido de su capacidad de guarda.

Ser√° dif√≠cil encontrarlo, ya que es una a√Īada que no est√° en el mercado en estos momentos, pero es un vino totalmente recomendable que se merece sin duda los ūüŹÜ94/100 de puntuaci√≥n y si os hac√©is con una botella v√°is a disfrutarlo pero mucho, no me cabe ninguna duda.

Ricardo Gil

Riojano ante todo, de los que piensan que para saber catar un buen vino antes debe catar muchos malos. Este mundo del ūüć∑ necesita m√°s humildad y menos medallas. Salud!!

Docente en Higher Master Sumiller Mercados del Vino - Enoteca Khantaros

Nivel Maestro GCA - Grand Cru Academy

Instg: @ricardogilrodriguez