Cata del vino Vega Sicilia ‘Único’ 2000, DO Ribera del Duero

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Vega Sicilia 'Único' 2000

Vega Sicilia Único 2000

Vega Sicilia Único 2000, es la elección para empezar tanto nuevo mes como nueva semana de catas. Y es que es ideal empezar con este vino que puede considerarse como uno de los ‘top’ de nuestro país.

He de decir que ya en el momento de su apertura ya se crea una magia, no todos los días se cata un vino como este.

Un vino que nos ofrece un color es cereza con ribera anaranjado propios de la oxidación natural del paso de los años. Elegante en copa y que nos deja una capa media.

Con muy buena nitidez, lo primero que notamos es el cuero, la vainilla y las especias. Muy aromático. Normal por su paso por barrica de 80 meses, lo que hace que el paso por madera sea lo más perceptible de primeras.

El paso por boca es intenso y sabroso, limpio y de trago largo. Notas finales de mineralidad, perfecta acidez.

Es un vino de admirar, un buen trabajo y una apuesta segura »this is Vega Sicilia». Me recuerda a otras añadas como el vino Vega Sicilia Único 1995 o incluso el Vega Sicilia Único 1962 que tuve el placer de poder catar.

Relación calidad placer 96 puntos, con el perdón del maestro Robert Parker que le dio 98 puntos.

Catado en el Restaurante El Manjar, o barco de valdeorras 28/02/18.

Tengo ganas de realizar la cata del vino Vega Sicilia Único 2005 Vega Sicilia Único 2006.

Otras añadas memorables de este vino:

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