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Cata del vino Uringa 962 Ihringer Spätburgunder Trocken 2013, vino de Alemania

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Uringa 962 Ihringer Spätburgunder Trocken 2013

Uringa 962 Ihringer Spätburgunder Trocken 2013

Uringa 962 Ihringer Spätburgunder Trocken 2013 es la añada anterior ya que en estos momentos están comercializando la del 2014.

Un vino tinto seco elaborado en la zona de Baden, como monovarietal Pinot Noir.

Nos deja en copa un color claro rojo rubí, muy brillante y limpio, con capa media y un buen movimiento en copa.

Aromas intensos y muy francos que nos traen recuerdos a bayas oscuras, frutos del bosque maduros y que nos dejan entrever, con un buen equilibrio, toques especiados procedentes de la crianza en barricas como a  tabaco y madera de cedro.

Como buen Pinot Noir, tiene una entrada fresca, y un paso muy aterciopelado en el paladar. El paso por botella en reposo ha hecho que los taninos se hayan redondeado muy bien y eso se agradece en el paso por boca, muy amplio, elegante y sedoso.

Al igual que los otros vinos que he podido catar de esta bodega, son un reflejo muy claro del terroir donde se elaboran y eso les da una diferenciación interesante frente a otros Pinot Noir elaborados en otras zonas del mundo.

Sin duda un muy buen vino, diferente a otros Pinot, con más carácter diría yo.

Por ese motivo mi valoración es de 92/100.

Juanjo Tarud

Juanjo Tarud. Winemaker, gurú del vino.

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