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Cata del vino Trapiche Roble Cabernet Sauvignon 2015, vino de Argentina

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Trapiche Roble Cabernet Sauvignon 2015

Hoy os acerco la cata de este vino de Argentina, Trapiche Roble Cabernet Sauvignon 2015, elaborado por Bodega Trapiche en la zona de Mendoza. Un monovarietal Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en roble francés y americano que le aportan cierta complejidad sin ser demasiado presente la madera. Un clásico de esta bodega sin duda con muy buena RCP.

No me parece tan poderoso en la cata como otros vinos de esta bodega, pero hay que reconocerlo que no falla. Mucha potencia en nariz y boca, ya que la madera lo afina algo, pero le permite dar sensaciones con gran intensidad.

Este Trapiche Roble Cabernet Sauvignon 2015 tiene un importante toque seco en el paladar en su fase de gusto, con una tanicidad muy presente que, junto a un buen volumen en boca, lo hace un vino potente, sabroso y con personalidad.

Buena acidez en nariz y boca, siendo en esta segunda un punto a su favor ya que le permite dejarnos una buena persistencia y una buena guarda.

Mucha fruta en nariz y en boca, con toque especiados de la crianza en ambas fases. En nariz se perciben aromas florales y, sobre todo, toques a diferentes maderas, cuero y tostados del paso por barricas.

Un vino de Argentina que sin ser el mejor de Bodegas Trapiche, no falla, con lo cual, en estos momentos se merece una puntuación de 89 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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