Cata del vino Spätburgunder Troken 2011 Dreinstern, vino de Alemania

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Spätburgunder Troken 2011 Dreinstern

Spätburgunder Troken 2011 Dreinstern

Detrás de este nombre complejo, Spätburgunder Troken 2011 Dreinstern lo que tenemos es un Pinot Noir elaborado en Alemania, en concreto en la zona de Baden.

Un vino muy representativo del terroir de esta zona, con suelos arcillosos oscuros con un subsuelo volcánico.

Un vino de un color brillante rojo rubí que encandila solo verlo en copa.

Una nariz muy intensa en la que aparecen aromas frutales a bayas silvestres conjuntamente a unas notas interesantes a pimienta que llenan la nariz por completo.

De entrada en boca elegante y con un paso firme, se percibe la acidez muy bien controlada, y eso que os comento que es un vino del 2011. Conserva una frescura en el paladar muy interesante y sorprendente.

Un vino que en su día fue calificado como calidad/precio como excepcional. Y eso es lo que puedo decir de él, en esta relación se me antoja perfecto. ¿Hay Pinot Noir mejores por el mundo? Sin duda, pero al precio que se mueve este vino, difícilmente los encontraremos. (unos 7 euros).

Ideal para maridajes con carnes, asados, parrilla e incluso para una buena tabla de quesos. Si os podéis hacer con una botella de esta ñada, catarla de inmediato ya que está en su mejor momento.

Una valoración de 92/100.

Juanjo Tarud

Juanjo Tarud. Winemaker, gurú del vino.

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