Cata del vino Rodolphe Demougeot Pinot Noir Vieille Vigne 2017, vino de Francia

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Rodolphe Demougeot Pinot Noir Vieille Vigne 2017

Rodolphe Demougeot Pinot Noir Vieille Vigne 2017 es un vino de Francia que es elaborado por la bodega Domaine Rodolphe Demougeot en la AOC Bourgogne (Borgoña).

Se trata de un vino de Borgoña que es elaborado con uvas monovarietal Pinot Noir procedentes de viñas viejas y al que se le da una crianza de 12 meses en barrica de roble y, en mi opinión, aunque conserva la esencia de los vinos de esta zona, presenta un toque diferenciador en su estilo, tirando más hacia perfiles millennials de bebedores de vino.

Un Borgoña un tanto atípico, nos muestra en vista un color de tonalidad cereza con borde rosado, curioso, con rasgos de juventud.

Este Rodolphe Demougeot Pinot Noir Vieille Vigne 2017 en nariz presenta una clara presencia de aromas a fruta roja, con mucha nitidez. Aparecen aromas a flores, notas vegetales y con un claro fondo mineral, todo el conjunto muy bien equilibrado.

La boca de este vino me parece ligera de entrada, con paso a mucha fruta, buena acidez que le da buena persistencia y buena guarda. En boca alcanza un volumen medio pero muy expresivo, que nos deja recuerdos bastante largos. Se muestra muy redondo, sabroso, afrutado y más ligero que los vinos tradicionales de esta zona de vino de Francia.

En mi opinión estamos ante un vino con este Rodolphe Demougeot Pinot Noir Vieille Vigne diferente dentro de los clásicos vinos de Borgoña, pero que refleja muy bien la tendencia de vinos de corte más moderno. Por ese motivo se merece en estos momentos 92 puntos de valoración.

 

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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