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Cata del vino Quinta De Tarsus Crianza 2016, Ribera del Duero

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Quinta De Tarsus Crianza 2016

Quinta De Tarsus Crianza 2016

Hoy os acerco este vino elaborado en Ribera del Duero por Bodegas Tarsus, Quinta De Tarsus Crianza 2016. Un monovarietal Tempranillo con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, con una diferencia frente a otros crianzas, como es que pasa en botella otros 12 meses afinándose, algo que le da mayor consistencia en la cata y mayores aportes y sensaciones.

El resultado en su cata es un vino elegante, que presenta muy buena estructura, con una clara presencia de fruta roja en nariz y boca, bien conjuntada con la crianza, toques tostados, especias, recuerdos balsámicos…

En vista nos deja en copa parada en su cata este Quinta De Tarsus Crianza 2016 un color rojo granate intenso y brillante con reflejos violáceos.

En nariz, como ya os comentaba, mucha presencia de aromas a frutas rojas con notas especiadas y florales y recuerdos balsámicos propios del roble.

En boca de entrada suave, fresca, con mucha presencia de fruta, con un paso muy goloso por el paladar. Muy buen equilibrio de acidez que le permite dejarnos una buena persistencia. Un final bastante largo que nos deja buenos recuerdos.

Un vino de Ribera del Duero que, tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno.

 

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.