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Cata del vino Pazo das Estrelas Albariño 2019, Rías Baixas

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Pazo das Estrelas Albariño 2019

Hoy vuelvo a catar este vino, Pazo das Estrelas Albariño 2019, pero en una añada nueva, ya que había catado ya la del 2018.

Su cata me ha parecido muy similar a la del año pasado, me ha gustado bastante ya que los albariños de la zona de O Rosal son de mis preferidos.

Una cata muy interesante, como la anterior, con un vino en copa parada que nos deja un color amarillo dorado bastante pálido, brillante y limpio, con buena lágrima y bastante fluida. En movimiento deja ver algunos reflejos verdosos.

En nariz deja aromas muy varietales con intensidad media. Fruta blanca, toques a fruta de hueso, cítricos y algún leve recuerdo tropical incluso. Una buena acidez que ayuda a que el conjunto de aromas esté bien equilibrado.

Este Pazo das Estrelas Albariño 2019 en boca es de entrada muy fresca, fruta y acidez de la mano bien equilibradas lo que le da una buena persistencia. Un recuerdo bastante largo y en el postgusto vuelve la presencia a fruta.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno.