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Cata del vino Menina Crianza 2014, DO Vinos de Madrid

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Menina Crianza 2014

Menina Crianza 2014

Menina Crianza 2014 es un vino tinto elaborado con dos varietales, mayoritariamente la Tempranillo y un porcentaje de alrededor del 15% de Cabernet Sauvignon. Elaborado al amparo de la DO Vinos de Madrid por Bodegas Peral

Este Menina Crianza 2014 es un vino potente en su cata con un 14º de alcohol que durante la misma aparece en mayor o menor intensidad dependiendo de la fase de la cata en la que nos encontremos.

Ha tenido una crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier) y un paso de algunos meses en botella buscando que se redondee. Lo habitual de los crianzas sn pass por madera de 12 meses, pero este vino ese tiemp es la unión del paso por barrica y botella.

En la cata, en la fase visual, se percibe un color rojo picota, con una capa alta en copa parada. Cuando se mueve, deja entrever ciertos ribetes violáceos, indicando síntomas de juventud y, por lo tanto, que aun tiene recorrido de crecimiento como vino.

Nariz con presencia de fruta madura, frutos rojos, bastante bien equilibrados con armas procedentes de la crianza con aromas a vainilla, especias, tostados, tabaco,…

En la cata en la fase de boca, pese a su juventud (n larga crianza), se muestra como un vino con cuerpo, denso en paso por momentos, con la acidez bien controlada y bastante bien estructurado y equilibrado. Fruta y crianza bastante bien conjuntadas.

Buen vinos para su cata y para maridajes, preferiblemente no de mucho peso.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.