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Cata del vino Las Planas 24 2015
Hoy nos acercamos al bajo Aragón, concretamente a la comarca de El Maestrazgo, para presentar este vino llamado Las Planas 24 2015, un vino que es elaborado por Bodegas Borraz, acogido a los vinos de IGP de Aragón. Es un vino elaborado a partir de un coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con una posterior crianza de 12 meses en barricas de roble (sin especificar).
En copa parada en su fase visual de la cata, se presenta un vino con un rojo cereza de intensidad media de capa media tirando a baja. Al mover la copa parecen ciertos reflejos violáceos.
En nariz, aparece fruta roja madura, cerezas, zarzamora, frambuesas, pimiento rojo, ligeros tostados y especiados, con un fondo terroso muy apreciable. Intensidad media-alta.
En boca, es cálido, potente, con una acidez marcada, con unas aristas aún notables, pero preserva esa fruta agradable que nos da la nariz, de trago medio y agradable. Aparición de especias, buena persistencia.
Un vino que con más paso en botella evoluciona de maravilla y que gana mucho con lo que merece la pena quedarse con una botellita para disfrutarla en un tiempo.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a la puntuación de 91 puntos.
Francisco José Miranda
De Córdoba.
Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.
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