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Cata del vino Imperial Reserva 2014, DOCa Rioja

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Imperial Reserva 2014

Imperial Reserva 2014

Imperial Reserva 2014 es elaborado por CVNE en la DOCa Rioja. Un vino con un coupage a base de Tempranillo 85%, Graciano 10% y Mazuelo 5%. En su crianza pasa 24 meses en barrica y 36 meses en botella antes de poder disfrutarlo.

Procede de uvas seleccionadas de las mejores uvas vendimiadas manualmente en pagos de Rioja Alta, con crianza en barricas de roble francés y americano antes de ser clarificado de forma tradicional y embotellado.

Una gran complejidad nos deja este vino con un color en copa cereza picota con ribetes rojo brillante que indican que es un vino con una buena crianza y evolucionado. Capa media-alta.

En nariz se perciben con buena nitidez aromas a frutos del bosque y frutas rojas maduras. Aparecen toques a regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su crianza en madera.

Una entrada en boca elegante, con un paso curiosamente fresco que permite percibir la fruta y el aporte de la crianza de una forma bastante estructurada. Un vino muy redondo ya, no me extraña dada su larga crianza.

Pas muy largo y amplio en boca. El postgusto es realmente complejo uniendo fruta y toques de barrica.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.