Cata del vino Finca Serratilla Merlot 2016, DO Valencia

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Finca Serratilla Merlot 2016

Finca Serratilla Merlot 2016

Este Finca Serratilla Merlot 2016, elaborado en la DO Valencia, es una marca blanca del Mercadona. Otro vino que me da dobles sensaciones en su cata. Un vino elaborado por Bodegas El Villar como monovarietal Merlot.

Inicialmente al abrirlo promete, parece que quieres ver al servirlo que tienes un Merlot delante, con toda la complejidad que eso significa al catarlo y ver como evoluciona. Pero cuando te das cuenta el vino no llega a tener la expresividad de los buenos Merlots. Ojo que el vino se defiende bien, y más por la calidad/precio ya que está en 1,99€. Pero si vamos solo a la calidad, no es el vino adecuado para aquellos que queráis aprender cómo son los vinos que elabora le Merlot, y no hablo de los grandes merlot por ejemplo franceses, sino ya de vinos de categoría media.

Un color rubí, con una capa media en copa parada. Movimiento que nos deja entrever algún ribete amoratado.

La nariz, no muy intensa, deja percibir fruta adura, toques compotados, por momentos demasiado pesados. Toques a humo y a especias. No me parece que estén bien equilibrados

Suave de entrada en boca, presenta en su paso unos taninos no muy trabajados aun, con una acidez no muy elevada.Final medio y con persistencia a especias.

Lo dicho, si es por experimentar y descubrir cosas nuevas sin gastar mucho dinero, es un vino excelente. Ahora bien, si quieres conocer más lo que es la Merlot y sus vinos, la complejidad que tienen todos y como hay que esperar a que se abran para poder percibir lentamente lo que aporta, es te vino no lo permite.

Mi valoración es de 87/100.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

2 comentarios

  1. Como puedo comprar vino tinto de Finca Serratilla Melop

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