Cata del vino Fidencio Blanco 2020, Cooperativa Virgen de las Viñas

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Fidencio Blanco 2020

Fidencio Blanco 2020

Fidencio Blanco 2020, la cata de la añada anterior o la de 2018 podría decir que son prácticamente iguales a esta del 2020. Un vino que es elaborado al amparo de la DO La Mancha por Cooperativa Virgen de las Viñas. Un vino barato o low-cost del lineal de Mercadona.

No es mejor que la añada anterior, con lo cual la calificación que ha recibido tras su cata es la misma, la de un vino Normal que llega a la puntuación de 80 puntos. Sigo, año tras año, sin poder identificar en la cata la uva con la que se elabora (será porque tiene de uva este vino).

El que el vino frío disimule sus carencias no puede decir que el vino sea fresco, sino que el vino está frío.

Amarillo pajizo limpio y brillante sin ribete de ningún tipo en movimiento en copa.

La nariz de intensidad baja, exceso de acidez cuando se atempera el vino en copa. Fruta lo que se dice ruta, no es que se le perciba demasiado, pero lo de siempre, frío, disimula.

Ataque suave, sin fuerza, escasez de fruta en el paso por el paladar y exceso de acidez para mi gusto.

Un vino que tras su cata merece la calificación de Normal con una puntuación de 80 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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