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Cata del vino Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004, vino de Alemania

Puntos sobrelias

Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004

Hoy os acerco este vino Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004, un riesling de Alemania elaborado por la Bodega Hermann Dönnhoff y que nos ha caído en las manos recientemente.

Vino blanco con una graduación baja comparada con los blancos españoles pero habitual entres los vinos alemanes de esta tipología riesling, varietal 100% con la cual fue elaborado, ya que hablamos de que tiene 8º.

El mosto fermentó a temperatura controlada y permaneció en depósitos o barricas según criterio del producto.

Notas de cata de este Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004:

En vista nos encontramos con un vino que nos aporta un color amarillo evolucionado tirando a dorado, brillante y limpio a copa parada. Aporta una lágrima ancha y lenta

En nariz algo cerrada al inicio destacan las esencias a frutas blancas, aromas de jardín, a hierba cortada y un toque a cítricos, con toques de miel y una potente mineralidad.

De entrada en boca destaca su sensacional acidez, muy particular en los riesling, contundente desde su inicio. De paso elegante, fresco, fino y con un cuerpo muy especial. En su fase retronasal se caracteriza por su gran intensidad y, sobre todo, largo.

Sin duda un vino con calificación de Excelente vino parar los amantes de esta varietal.

Juanjo Tarud

Juanjo Tarud. Winemaker, gurú del vino.

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