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Cata del vino Botas de Barro 2015, Toro

Puntos sobrelias

Botas de Barro 2015

Botas de Barro 2015

Botas de Barro 2015 es un vino elaborado por la bodega del mismo nombre, Botas de Barro al amparo de la DO Toro.

Se trata de un vino monovarietal Tinta de Toro elaborado de viñas centenarias en vaso sin riego. Suelos arenoso-calcáreos con un componente de gravas con buen drenaje a 750m sobre el nivel del mar.

Para aumentar su complejidad en la cata, es un vino que pasa 5 meses de crianza en barrica de roble americano.

Este Botas de Barro 2015 nos deja en vista en su cata un color cereza picota intenso, muy limpio y brillante en copa parada, con una capa alta, mientras que en movimiento permite ver una lágrima fina y fluida.

La nariz de este vino es realmente interesante, con una intensidad media, en la que aparecen aromas a fruta negra y a flores. Aparecen inconfundibles toques a regaliz y aportes especiados de la crianza en barricas. Buen equilibrio en conjunto. Se percibe que se encuentra en un buen momento.

En boca es un vino con sabor potente, tanto de entrada como en paso por el paladar, con presencia de nuevo de mucha fruta negra. Entrada amplia, paso medio y final largo. En retrogusto vuelve claramente la presencia de fruta negra, moras y ciruelas.

Nota:🍷🍷🍷🍷de 5.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu

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