Valtravieso Bodgas y Viñedos

Cata del vino Bajancas Reserva Blanco 2016, Douro vino de Portugal

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Bajancas Reserva Blanco 2016

Inicialmente me pareció este Bajancas Reserva Blanco 2016 curioso por el hecho de ser un ‘reserva’ con la añada del 2016. Luego la curiosidad ‘mató al gato’. No entiendo bien el concepto de ‘reserva’ en un vino blanco salvo en honrosas y contadas excepciones.

Me ha gustado más que el vino tinto que os comenté de esta bodega hace unos días, pero no es precisamente que me haya entusiasmado.

Un vino para mi entender joven, lejos de un vino blanco con crianza como entendemos por aquí. Por lo tanto un vino bastante fresco, con un predominio de la fruta sin duda alguna y con una falta de aportes tanto en nariz como en boca de una posible crianza, lo cual le daría una complejidad que podría sentarle muy bien a este vino.

Sin duda un vino que ganaría mucho si tuviese más presente un descanso de unos 6 meses sobre sus lías.

Afrutado, de fácil beber, fluido en boca, amplio y afrutado en paso, con final de persistencia media y no muy largo.

A mi modo de ver un buen vino joven, sin alardes, pero que se deja beber muy bien sirviéndolo a una temperatura fresquita.

Sara Rivera

Sara Rivera. Sumiller. Elabora sus vinos en Rueda y Ribera del Duero.

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