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Cata del vino Albada Parajes Llano Herrera 2017, Calatayud

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Albada Parajes Llano Herrera 2017

Albada Parajes Llano Herrera 2017

Cata del vino Albada Parajes Llano Herrera 2017, elaborado al amparo de la D.O. Calatayud por la Bodega Virgen de la Sierra, elaborado con un 98% Garnacha (procedente de viñas viejas) y 2% otras variedades (Monastrell, Bobal, Garnacha Blanca y Macabeo), de viñas a 900 metros de altitud. De maduración tardía, con suelos de cantos rodados en superficie y arcilla en profundidad. Se vendimian 3 parcelas. Un vino con 14,5% Vol. Un vino con 12 meses de crianza sobre sus lías parte en barricas y parte en huevos.

En su cata en fase visual a copa parada, nos encontramos con un vino que nos deja un color con tono rojo sangre, capa media, con unos interesantes reflejos color rubí en el ribete al mover la copa.

En nariz es un vino con muy buena intensidad, destacando aromas a mermelada de fresa, frutos del bosque, toque especiado y un toque torrefacto, procedentes estos últimos de la crianza en barricas sin duda.

En boca es un vino de paso en boca ligero alto, con alta persistencia con tanino redondo y dulce. Permite salivar.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91 puntos.

A mi Mencía

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