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Cata del vino Abadía da Cova Mencía 1124 2018, Ribeira Sacra

Puntos sobrelias

Abadía da Cova Mencía 1124 2018

Abadía da Cova Mencía 1124 2018

Abadía da Cova Mencía 1124 2018 es un monovarietal Mencía elaborado en la Ribeira Sacra por la bodega Abadía da Cova – Adegas Moure. Un vino que lleva 6 meses de barrica solamente con lo que podemos clasificar como un ‘roble’. 14 Vol.

Este Abadía da Cova Mencía 1124 2018 en la fase visual de su cata es un vino que nos deja en copa parada un color rojo picota con ribete rojo sangre con destellos morados. Capa alta.

En la fase olfativa, es un vino que nos muestra muy bien aromas a frutos rojos, mineral. Aromas vegetales como guisante o hierba fresca. Un toque mineral final muy de la Ribeira Sacra.

En la fase gustativa de su cata, nos deja un sabor a barrica vieja, con tonos vegetales y tanino muy amargo. Aparece la mineralidad al final. Persistencia media.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Bueno.

Vino catado anteriormente en su añada de 2015.

A mi Mencía

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