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Borgoña considera que esta puede ser una de las mejores cosechas de su historia

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Borgoña considera que esta puede ser una de las mejores cosechas de su historia

Viñedo en la Borgoña

Borgoña considera que esta puede ser una de las mejores cosechas de su historia

Borgoña considera que esta puede ser una de las mejores cosechas de su historia. La cosecha 2018 de Borgoña está siendo considerada como una de las mejores de la historia, ya que los productores la comparan con la famosa cosecha de 1947 y el Bureau Interprofessional des Vins de Bourgogne (BIVB) la describe como un observador «ideal».

Fue una cosecha marcada por un clima extremadamente caluroso, el más caluroso de Borgoña desde 2003, y uno de los más secos, con solo el 55% del promedio anual de lluvia en los últimos 30 años.  

El clima soleado a finales de agosto y las dos primeras semanas de septiembre significaron que la recolección tuvo lugar en el espacio de casi un mes. Los volúmenes finales aún no se han confirmado, pero esta es la segunda gran cosecha consecutiva, lo que supone un cambio positivo después de una serie de pequeños cultivos desde 2009 que han sido afectados en gran medida por el granizo y las heladas.

Muchos cultivadores escogieron sus Grands Crus en un 14% o más, un 15% no era desconocido y un laboratorio analizó un Bonnes Mares en un 16.3%. La acidificación generalmente es despreciada en Borgoña, pero se practicó ampliamente este año.

Sobrelías Redacción

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