Conocemos los vinos de Bodegas Dominio de Punctum

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Bodegas Dominio de Punctum

Bodegas Dominio de Punctum nace con el afán de poner al alcance de todos los aficionados del vino, los vinos producidos en sus viñedos y bodegas, situadas en la provincia de Cuenca y especializadas en el cultivo y elaboración de vinos de calidad con certificación ecológica, vegana y biodinámica.

Desde su nacimiento en 2009 hasta el día de hoy, en Dominio de Punctum se han posicionado entre los líderes en la producción de vinos españoles de calidad y certificación ecológica. Tal es así, que son en la actualidad una referencia en los principales mercados internacionales.

En una apuesta por la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con el medio ambiente, la bodega ofrece la posibilidad de disfrutar de un amplio abanico de varietales, terruños y métodos de elaboración que definen y dan carácter a cada una de sus creaciones.

Nosotros hoy, vamos a tener la oportunidad de probar 8 de estos vinos que elabora Bodegas Dominio de Punctum:

Vaivén: Blanc de Noir Tempranillo

Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Tempranillo. Brillante color amarillo con destellos perlados. Tiene notas frescas y florales que se mezclan con aromas a frutos rojos. Buena acidez, sabroso y redondo en boca.

Pablo Claro Chardonnay

100% chardonnay procedente de viticultura ecológica. Vino joven. Vivaz color amarillo con recuerdos dorados. Notas frutales en nariz que recuerdan a manzana y melocotón. Fresco y equilibrado en boca.

Pablo Claro Rosado

Vino rosado joven. Ecológico, vegano y biodinámico. A la vista presenta un color rosa asalmonado pálido. Tiene agradable aromas a fresa, a sandía recién cortada y a rosas. En boca es fresco, de acidez equilibrada, con toques a cítricos.

Pet Nat Lanzado

De color naranja vibrante y turbio con sedimentos vistosos. Brillante y crujiente con aromas de bayas y sandía. En boca es delicado con notas de frutas rojas de verano. De cuerpo medio y acidez bien estructurada.

Pomelado Orange Wine

Vino naranja joven, ecológico y vegano. Color naranja pálido. Aromas a frutas tropicales, avellana, manzana y piel de naranja. Pomelado es un vino armonioso con taninos aterciopelados y buena acidez.

Pablo Claro Tempranillo

Vino tinto joven, ecológico y vegano, elaborado 100% con uva Tempranillo. A la vista, vino de color rojo picota con bordes violáceos. En boca, agradable intensidad aromática, presencia de frutas rojas sobre fondo mentolado. Notas florales, de regaliz y cacao. El paladar es fresco y armonioso con final largo y persistente.

Punctum sin sulfitos

Vino tinto joven. Ecológico, vegano, biodinámico y sin sulfitos. Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. Con notas de frutos rojos y cerezas en boca. Fresco, armonioso y con paso largo en boca.

Pablo Claro Graciano y Cabernet Sauvignon

Vino tinto envejecido. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado con uva Graciano y Cabernet Sauvignon. Con un color intenso de cereza, al paladar presenta aromas a especias, vainilla y frutos secos. Bien estructurado, con taninos suaves, con cuerpo, armonioso y con largo final.