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Baigorri Crianza 2018, Bodegas Baigorri

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Baigorri Crianza 2018

Baigorri Crianza 2018 es un vino crianza al estilo Bodegas Baigorri, que muestra a la perfección la tipicidad de la zona y de la varietal (Tempranillo) al estilo DOCa Rioja pero con un corte un poco más moderno, alejándose un poco en su cata de los tradicionales crianza de la zona, aunque no deja de ser muy representativo de los vinos de la Rioja Alavesa.

Coupage de diferentes varietales tintas como son la Tempranillo 90%, la Garnacha Tinta  5% y otro 5% de varietales autóctonas de la zona. Pasa crianza en barricas de robe francés y americano un plazo de 14 meses, a caballo entre la crianza tradicional de 12 y la larga crianza.

Un vino tremendamente equilibrado que presenta la clasicidad de la zona pero con un toque diferente, más moderno, más fresco si cabe.

Color muy típico en copa parada, rojo picota, bastante intenso, capa media tirando a alta, bien cubierto, con ribetes entre rubí y granate.

Nariz compleja, con intensidad media en la que se perciben de forma muy franca los aportes a fruta roja y negra (en menor presencia). Aireando la copa aparecen los aportes de la crianza, muy equilibrados, con toques a maderas (cedro) aportes especiados, toques lácteos típicos de las barricas, algún toque floral y herbáceo. Mineralidad terrosa típica de la Rioja Alavesa.

Ataque bastante fresco que nos deja un paso con buena unión de fruta y madera. Acidez muy correcta, bien equilibrado. Paso de volumen medio con buena persistencia. Buena estructura. Tanino presente bien trabajado pero con recorrido aun en botella. Final bastante largo.

Un vino este Baigorri Crianza 2018 muy buen reflejo de las nuevas elaboraciones de Rioja con un gran potencial de guarda y afinamiento en botella que seguro que mejorará con un tiempo en la misma. Por ese motivo es un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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