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Abadía Do Seixo 2021, Bodegas Pazo de Villarei

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Abadía Do Seixo 2021

Abadía Do Seixo 2021

Abadía Do Seixo 2021 es un vino monovarietal Albariño que se elabora al amparo de la D.O. Rías Baixas, en el valle de O Salnés, por Bodegas Pazo de Villarei.

Un vino joven, sin crianza, con fermentación en depósitos inox tras una vendimia manual.

Es un vino que en la fase visual de su cata, en copa parada nos encontramos con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos en movimiento. Brillante y limpio. Lágrima de fluir rápido.

Nariz de intensidad media, bastante varietal, con predominio de aromas a fruta cítrica, como a pomelo, algo de fruta de husos, como albaricoque, con marcados aromas a flores blancas y, al airear la copa, aparecen aportes herbáceos. Existe salinidad y mineralidad típica de los albariños.

Ataque fresco en boca, buena presencia de fruta, bastante acidez que le ayuda a dejar un paso vibrante por el paladar. No presenta mucha estructura ni complejidad pero si deja un fácil beber. Ligero amargor al paso, con un volumen medio. Bien de persistencia y un final también medio. Postgusto con mucha presencia de fruta también.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Bueno, llegando a una puntuación de 88 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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