Valtravieso Bodgas y Viñedos

Aalto 2019, Aalto Bodegas y Viñedos

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Aalto 2019

Aalto 2019

Aalto 2019 un vino que es elaborado por Aalto Bodegas y Viñedos al amparo de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Monovarietal Tempranillo, con selección de las uvas empleadas procedentes de viñedos de entre 40 y 80 años de edad.

Tiene una crianza de 18 meses de media en barricas de roble francés y americano. Un vino con la mano detrás de Mariano García.

Un vino que en su cata en vista, nos deja en copa parada un color rojo picota, brillante y limpio, bastante cubierto.

La nariz muestra una muy buena intensidad, bastante fresco, complejo y elegante, con mucha presencia de fruta, principalmente roja, con una sutil incorporación de los aportes de la crianza en barricas, con tostados especias como canela, caja de puros, tabaco, ahumados. Sin duda complejo.

Ataque en boca fresco, con paso muy afrutado, elegante con muy buena estructura que le da recorrido para años en botella. Además de la fruta se percibe bien el aporte de la crianza, como notas especiadas, tostados, ligeros balsámicos. Un muy buen volumen en el paladar que, acompañado de una buena gestión de la acidez, le da una gran persistencia y le ayuda a tener un final bastante largo.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.

Jaime Sánchez

☆Enología🍷😊 y Viticultura🌱🌿🍇
☆Ingeniero Agroambiental🌾🌾
☆wset 3🥂
☆Recomendación y asesoramiento de vinos🥂🍾

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