12,438 Lecturas 9 de Octubre (Día de la Comunidad), maridamos junto a Rubén Fenollar una magistral paella valenciana El 9 de Octubre aparte se ser un día antes del 10, que es redondo y único como el mismo … al igual que nuestra paella Valenciana, claro símbolo de excelencia gustativa y, en este caso faltaría más, representativa. Pues a a partir ...

 6,754 Lecturas Maridamos potaje de garbanzos con chorizo (receta) con tinto Mencía Como estamos aun con temporada de ‘cuchara’ ya que el frio, aunque menos, no se da ido, que mejor forma de empezar el fin de semana con esta propuesta en la que maridamos potaje de garbanzos con chorizo (receta) con tinto Mencía. Un plato la mar de sabroso para ...

 6,853 Lecturas Volvemos a nuestra sección de gastronomía para comenzar el año, y que mejor que con este maridaje realmente espectacular de arroz de mariscos caldoso con blanco con barrica de Rioja. Un arroz realmente increíble que se merece un maridaje espectacular, como es este vino que hemo elegido de Bodegas Alvia, el Livius Blanco Fermentado en Barrica 2018. Receta de ...

 9,556 Lecturas Maridamos anchoas del Cantábrico curadas en Sal Rosa del Himalaya con blanco crianza de Ribeira Sacra Y siendo como es este uno de los últimos maridajes antes de las comidas y las cenas navideñas, hemos querido elevar el listón y creemos que es difícil de igualar, ya que hoy maridamos anchoas del Cantábrico curadas en Sal Rosa del Himalaya ...

 5,610 Lecturas Maridamos botillo con vino larga crianza, ejemplo de  maridaje berciano Hoy os traemos un maridaje muy ‘de la gastronomía berciana’, como es esa combinación en la que maridamos botillo con vino larga crianza, concretamente con el vino Luis Peique 2014, ambos productos de esta zona leonesa. El botillo, por si acaso alguno no lo conoce, es una elaboración a ...

 4,504 Lecturas Maridamos Patatas a la Riojana (receta) con vino de Rioja Hoy nuestro maridaje de hoy va con un plato realmente de ‘toda la vida’, ideal para esta época de frio, de cuchara, como son las Patatas a la Riojana. Y qué mejor para acompañarlas que un vino de La Rioja impresionante como es este El Puntido 2015. Un manjar ...

 11,913 Lecturas Maridamos las mejores ‘gildas’ del mundo con la mejor cerveza del mundo y en la probablemente mejor copa de cerveza del mundo Un maridaje que seguro que os convence, porque maridamos las mejores ‘gildas’ del mundo (en este caso Gildas Doble Anchoa) con la mejor cerveza del mundo y en la probablemente mejor copa de cerveza del mundo. Gildas ...

 8,921 Lecturas Maridamos embutidos gourmet con vinos para nuestras mesas navideñas Aunque no tenemos muy claro como van a ser este problemático año las Navidades, si que os queremos acercar una propuesta que seguro que os va a encantar como es la de que maridamos embutidos gourmet con vinos para nuestras mesas navideñas. Pero ojo, que un lote como este de ...

 8,266 Lecturas Maridamos chorizo artesano y tinto crianza, ambos de La Rioja Hoy os traemos otro de esos maridajes que tardas mucho tiempo en olvidar, donde entran a jugar un embutido espectacular y un vino a su altura, ya que maridamos chorizo artesano y tinto crianza ambos de La Rioja. Para el chorizo hemos escogido esta auténtica delicia que nos llega ...

 9,527 Lecturas Maridamos Arroz al horno con larga crianza de Utiel-Requena En Valencia la tierra del arroz y de los arroces gastronómicos por excelencia sin lugar a dudas la paella es la reina y la estrella indiscutible entre todos los platos ella. No deja de ser curioso francamente como un cereal con mas de 3500 años de historia puede volver loco ...